スイーツのカロリーが気になる方必見【低糖質ロングライフパン】

スイーツをたくさん食べたいけど確実に太ってしまいますよね。

そんな方にぜひ見て頂きたい！

今回ご紹介するのはこちらです。

低糖質ロングライフパン

「ロングライフ」＝長寿命なわけですが、一般的なパンってだいたい購入してから2～3日くらいで期限が来てしまいますよね。

でもこちらのパンはなんと、常温保存可能で製造日から賞味期限75日もあるんです。

「そんなに長い間どうしたら保存できるの？」って思いますよね。まずはどのようなお店が作っているのかを見ましょう！

株式会社パネックス

1991年1月に岐阜県可児市にて株式会社パネックス設立し、2000年1月に岐阜県可児市にて本社社屋 工場 竣工し、パネトーネ種（天然酵母）を製造、製品検査を行い、品質の確認をしているそうです。

2010年4月には山口県下関市に株式会社パネックス下関工場 竣工し、ロングライフパンの製造開始されました。下関工場では、賞味期限４５日、６０日、７５日のロングライフパンを製造しているそうです。

2017年12月に長野県伊那市に株式会社パネックス長野工場 竣工。こちらでも賞味期限４５日、６０日、７５日のロングライフパンを製造しているようです。

ロングライフパンを製造するうえで必要なパネトーネ種とは？

パネトーネ種は酵母と、数種の乳酸菌が仲良く共存し、それぞれの持つ特徴を、発酵熟成から焼成中に発揮し、パンなどの改良を行う世界的に珍しい酵母と乳酸菌類です。（特許第４１３４２８４号、特許微生物受託番号ＦＥＲＭ　Ｐ－１６８９６）

従来から、乳酸菌を用いてパンの改良を行うことは珍しいことではありません。

しかし、パネトーネ種には、タンパク質をアミノ酸にまで分解しうまみを引き出す強力な酵素や、グルテン膜をなめらかにし、伸びをよくする酵素など数種の菌の複合体であればこそできる、単一の菌のみでは期待できないさまざまな効果があります。

※ホームページより引用

どんなパンがあるの？

では、実際にどのようなパンが売られているのか見てみましょう。

購入サイトの人気ランキング5位までを順にご紹介していきます。

人気ランキング第1位

 低糖質クロワッサン 24個入り
￥3,900（税込）

【商品説明】
大豆粉を配合したミックス粉とパネトーネ種を組み合わせた独自製法により、風味良く食べやすく仕上げております！
こだわりの折り込みにより、フワフワな口当たり★
当店商品のザ・クロワッサンと比較すると、糖質は半分以下に抑えられています。

【原材料名】
マーガリン（国内製造）、小麦粉、ミックス粉（植物性たん白、大豆粉、植物油脂、その他）、卵、ショートニング、糖類、パネトーネ種、バター、食物繊維、小麦たん白、油脂加工食品、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、小麦粉調製品/加工澱粉、乳化剤、香料、甘味料（アセスルファムK）、イーストフード、酸化防止剤（V.E）、安定剤（ペクチン）、着色料（アナトー）、V.C、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
※ホームページから引用

人気ランキング第２位

毎日低糖質Styleセット 36個入り
￥5,600（税込）

【内容量】
低糖質クロワッサン
低糖質カスタードロール
低糖質パン・オ・ショコラ
各12個ずつ

人気ランキング第3位

 30個選べるセット KOUBOプレミアム・パイシリーズ
￥5,500（税込）

常温保存で賞味期限最大75日のロングライフパン専門店【KOUBO】

下では楽天市場で購入もできます。楽天経済圏の方はこちらからもどうぞ！

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パネックス KOUBO 低糖質クロワッサン 24個 価格:3798円 (2024/6/10 11:15時点) 感想(3件)

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