【最高級の贅沢】北の国から届く唯一無二の生チョコマカロン -

北の国から至極の生チョコマカロンを！
どんな商品があるの？
1. チョコレートマカロンセット
2. 4種類のマカロンセット
数種類のマカロンセット
気になる値段は？
どのような時に購入するか？
最後に

北の国から至極の生チョコマカロンを！

皆さんはMAMEILという名前を知っていますか？

MAMEILはマカロンに生チョコが挟まれた、1粒を作るのにのべ1週間かかるスイーツです。

最高級の生チョコマカロン

MAMEILのNAMA CHOCOLATE MACARONはBean to Bar Chocolateを使用した
最高級の生チョコレートマカロンです。

理想的な生チョコマカロンをつくるため最高のチョコレートを「オリジナル」で生み出すところからはじめているんです。

カカオ豆一粒からこだわり、Bean To Bar Chocolateブランド「SOIL CHOCOLATE」という工場までつくり、約1年以上の歳月をかけてチョコレートとマカロン生地づくりに没頭しています。

Bean to Barとは、カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うことを言うそうです。

MAMEILの生チョコマカロンは、この「SOIL CHOCOLATE」を100%使用しています。

名前の由来は？

ブランド名のMAMEILは、Bean to Bar Chocolateをつくる上で大切な

「カカオ豆（マメ）を煎る（イル）」
「病的に（ILL）マメ（MAME）へのこだわりを持っている」

ことから名付けられたそうです。

1粒作るのに1週間かかる生チョコマカロン

最高級のチョコに仕上げるために、3種類のカカオ豆を焙炒し、テンパリング温度やマカロン生地となるアーモンドのミキサー温度、アーモンドの油抜き時間も、1℃や1秒単位までの精度を徹底しているとのこと！

すべての工程を手で行うため日数がかかってしまいますが、この世にふたつとない「美味しさ」が実現できるのです。

情熱とこだわりの詰まった自信作のため、時間がかかり、その分最高においしいマカロンが完成するというわけです。

どんな商品があるの？

結局のところどんな商品があるの？という疑問があると思いますので、ここからは商品の紹介です。

チョコレート
ブラッドオレンジ
コーヒー
ピスタチオ

の、4種類があるそうです。（2024年4月時点）

チョコレートマカロンセット

スタンダードなチョコレートを楽しむならこちら↓

3ヵ国のBean to bar chocolate をバランスよく配合することで生まれる滑らかな口どけ、豊かなアロマの生チョコ。
挽きたてのアーモンドで作るマカロン生地は香り高く、至極の生チョコマカロンです。

解凍前　要冷凍-18℃以下
解凍後　要冷蔵5℃以下

原材料名：
カカオマス（カカオ豆(マダガスカル産、タンザニア産、トリニダードトバゴ産））、カカオバター、グラニュー糖、全粉乳、アーモンドプードル、卵白（卵を含む）、生クリーム、ココアパウダー、ラム酒、植物油／環状オリゴ糖

製品に含まれるアレルギー物質：卵、乳、アーモンド

賞味期限：冷凍状態で製造日より12ヶ月
解凍後7日間

4種類のマカロンセット

チョコレートだけでなく色んな種類のマカロンを楽しみたいという方はこちらがおすすめです。

チョコレート（3個）、ピスタチオ、コーヒー、ブラッドオレンジの4種類が入ったセットです。

・ピスタチオ
「緑のダイヤモンド」とも評されるシチリア産ピスタチオをを生チョコの形が保てる限界まで練りこみました。
ピスタチオの豊かな風味と、カカオ香るチョコレートが織りなす芳醇な味わいと、刻んだピスタチオの食感と香りをお楽しめます。

・コーヒー
タンザニアのカカオ豆と同じくタンザニアでとれるキリマンジャロコーヒー豆、2つの豆を一緒にコンチングして作られたチョコで作るコーヒー生チョコ。
優しい苦みと深いコクが感じられるタンザニアの息吹が感じられるマカロンです。

・ブラッドオレンジ
オレンジオイルで香りづけをしたマカロン生地と、華やかな酸味が特徴のベトナム産カカオの生チョコにブラッドオレンジ、コアントロー漬けしたオレンジピールを合わせた一品。
ブラッドオレンジらしい深いコクの甘みと香り、オレンジピールを噛んだ時の爽やかな香りと食感が特徴です。

保存方法：
解凍前　要冷凍-18℃以下
解凍後　要冷蔵5℃以下

原材料名（チョコレート）：
カカオマス（カカオ豆(マダガスカル産、タンザニア産、トリニダードトバゴ産））、カカオバター、グラニュー糖、全粉乳、アーモンドプードル、卵白（卵を含む）、生クリーム、ココアパウダー、ラム酒、植物油／環状オリゴ糖

原材料名（ピスタチオ）：
砂糖(北海道製造)、生クリーム、アーモンド、カカオバター、ピスタチオ、卵白（卵を含む）、全粉乳、カカオマス、塩、植物油／香料、乳化剤、着色料(ベニバナ黄色素、クチナシ青色素、黄色4号、赤色102号、青色1号)、環状オリゴ糖

原材料名（コーヒー）：
砂糖（北海道製造）、生クリーム、カカオバター、アーモンドプードル、カカオマス、卵白（卵を含む）、全粉乳、コーヒー、ブラックココア、植物油／環状オリゴ糖

原材料名（ブラッドオレンジ）：
砂糖(北海道製造)、生クリーム、カカオバター、全粉乳、カカオマス、アーモンドプードル、卵白(卵を含む)、オレンジピューレ(濃縮ブラッドオレンジ果汁、香料)、オレンジリキュール、オレンジカット(オレンジピール、砂糖、水あめ他)、オレンジオイル／環状オリゴ糖、着色料(赤色102号、黄色4号、青色1号)

製品に含まれるアレルギー物質：卵、乳、アーモンド、オレンジ

賞味期限：冷凍状態で製造日より12ヶ月
解凍後7日間

内容量：6個